Тест
Да что вы знаете
о котлетах по-киевски?
о котлетах по-киевски?
Даже такое привычное блюдо нужно готовить и есть с особым толком. Проверьте, насколько хорошо вы знаете котлеты по-киевски «изнутри»?
| Начать тест |
Какое мясо традиционно используется для приготовления котлет по-киевски?
Хотя дальний предок этого блюда называется "cotelettes de volaille", что в переводе с французского означает «котлеты из птицы», для его приготовления традиционно используется именно куриная грудка.
Хотя дальний предок этого блюда называется "cotelettes de volaille", что в переводе с французского означает «котлеты из птицы», для его приготовления традиционно используется именно куриная грудка.
Хотя дальний предок этого блюда называется "cotelettes de volaille", что в переводе с французского означает «котлеты из птицы», для его приготовления традиционно используется именно куриная грудка.
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результат |
Во время приготовления что нужно сделать с котлетами по-киевски до панировки?
Для лучшего «сцепления» с панировкой и придания мясу более нежного вкуса котлеты смазывают яйцами
Для лучшего «сцепления» с панировкой и придания мясу более нежного вкуса котлеты смазывают яйцами
Для лучшего «сцепления» с панировкой и придания мясу более нежного вкуса котлеты смазывают яйцами
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результат |
Из чего традиционно состоит начинка котлет по-киевски советской эпохи?
Хотя сегодня котлеты по-киевски готовят и с грибами, и с сыром, по оригинальному советскому, а точнее, дореволюционному, рецепту начинка котлет де-воляй по-киевски состоит из сливочного масла и зелени.
Хотя сегодня котлеты по-киевски готовят и с грибами, и с сыром, по оригинальному советскому, а точнее, дореволюционному, рецепту начинка котлет де-воляй по-киевски состоит из сливочного масла и зелени.
Хотя сегодня котлеты по-киевски готовят и с грибами, и с сыром, по оригинальному советскому, а точнее, дореволюционному, рецепту начинка котлет де-воляй по-киевски состоит из сливочного масла и зелени.
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результат |
Чем отличаются котлеты по-киевски от пожарских котлет?
Самым заметным отличием между двумя видами котлет является панировка. А вот сливочное масло и мясо курицы играют ключевую роль и в пожарских, и в киевских котлетах.
Самым заметным отличием между двумя видами котлет является панировка. А вот сливочное масло и мясо курицы играют ключевую роль и в пожарских, и в киевских котлетах.
Самым заметным отличием между двумя видами котлет является панировка. А вот сливочное масло и мясо курицы играют ключевую роль и в пожарских, и в киевских котлетах.
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результат |
Что делать с заготовками котлет по-киевски, чтобы получилось вкусно?
Для приготовления котлет по-киевски желательны два этапа приготовления:
1. Обжарить на среднем огне, чтобы получилась хрустящая корочка;
2. Запечь в духовке, чтобы равномерно приготовить всю котлету и не потерять корочку.
1. Обжарить на среднем огне, чтобы получилась хрустящая корочка;
2. Запечь в духовке, чтобы равномерно приготовить всю котлету и не потерять корочку.
Для приготовления котлет по-киевски желательны два этапа приготовления:
1. Обжарить на среднем огне, чтобы получилась хрустящая корочка;
2. Запечь в духовке, чтобы равномерно приготовить всю котлету и не потерять корочку.
1. Обжарить на среднем огне, чтобы получилась хрустящая корочка;
2. Запечь в духовке, чтобы равномерно приготовить всю котлету и не потерять корочку.
Для приготовления котлет по-киевски желательны два этапа приготовления:
1. Обжарить на среднем огне, чтобы получилась хрустящая корочка;
2. Запечь в духовке, чтобы равномерно приготовить всю котлету и не потерять корочку.
1. Обжарить на среднем огне, чтобы получилась хрустящая корочка;
2. Запечь в духовке, чтобы равномерно приготовить всю котлету и не потерять корочку.
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результат |
Как вкуснее есть котлеты по-киевски?
Лучше выбрать первый вариант. Внутри котлет по-киевски уже есть начинка из сливочного масла и укропа — нужно только равномерно распределить её по всей котлете.
Лучше выбрать первый вариант. Внутри котлет по-киевски уже есть начинка из сливочного масла и укропа — нужно только равномерно распределить её по всей котлете.
| Дальше |
| Проверить |
| Узнать результат |
На троечку!
О котлетах по-киевски до этого момента вы знали не так много, зато теперь у вас есть хорошая возможность закрепить полученные знания на практике.
Мы дарим вам промокод, по которому вы можете заказать доставку котлет по-киевски и другой продукции «Кулинар» с 10% скидкой.
Ваш скидочный промокод: КОТЛЕТКИ (действует до 31.12.2020)
Активируйте его при оформлении заказа, чтобы получить скидку.
Чтобы оформить заказ, НАЖМИТЕ СЮДА
Мы дарим вам промокод, по которому вы можете заказать доставку котлет по-киевски и другой продукции «Кулинар» с 10% скидкой.
Ваш скидочный промокод: КОТЛЕТКИ (действует до 31.12.2020)
Активируйте его при оформлении заказа, чтобы получить скидку.
Чтобы оформить заказ, НАЖМИТЕ СЮДА
| Пройти ещё раз |
Неплохо!
Теоретические знания почти идеальны. Подтяните результат практикой и закажите доставку котлет по-киевски и другой продукции «Кулинар» с 10% скидкой.
Ваш скидочный промокод: КОТЛЕТКИ (действует до 31.12.2020)
Активируйте его при оформлении заказа, чтобы получить скидку.
Чтобы оформить заказ, НАЖМИТЕ СЮДА
Ваш скидочный промокод: КОТЛЕТКИ (действует до 31.12.2020)
Активируйте его при оформлении заказа, чтобы получить скидку.
Чтобы оформить заказ, НАЖМИТЕ СЮДА
| Пройти ещё раз |
Просто великолепно!
С вашей теоретической базой в приготовлении котлет по-киевски вы можете наверняка потягаться с нашими технологами. В качестве признания, дарим вам 10% скидку на доставку.
Ваш скидочный промокод: КОТЛЕТКИ (действует до 31.12.2020)
Активируйте его при оформлении заказа, чтобы получить скидку.
Для оформления заказа НАЖМИТЕ СЮДА
Ваш скидочный промокод: КОТЛЕТКИ (действует до 31.12.2020)
Активируйте его при оформлении заказа, чтобы получить скидку.
Для оформления заказа НАЖМИТЕ СЮДА
| Пройти ещё раз |